感謝本會福利部主任鄭世玩老師協助完成廠商特約

泥磚屋傳統客家菜

地址：新竹縣北埔鄉長春街113號

電話：03-5802299

營業時間：週一至週五11:00~14:00 16:30~20:00

週六、日11:00~20:00

提供優惠事項，出示本會會員卡:

1.平日可享餐費9折，假日及刷卡可享 95折優惠~(酒、飲料費用另計)

PS.本優惠不得與其他優惠活動同時使用。

一間保存完整的三合院餐坊，擁有令人嘖嘖稱奇的百年歷史，質樸的屋頂、復古的窗台、木製的桌椅，顯示著歷史與歲月的痕跡，花了兩百多個工作天以泥磚修復完成的泥磚屋古早味餐廳，來到北埔，除了參觀古蹟、造訪老街之外，口味道地的泥磚屋，絕對是您不容輕易錯過的客家美食店家！

▼ 名人來訪、媒體報導！

❖ 傳統客家爌肉
不管到哪裡，懷念的爌肉滋味，是桌上不可或缺的良伴，瞧瞧這令人垂涎三尺的色澤，Q彈入味的爌肉、嫩脆的悶筍以及下飯的滷汁，讓人忍不住多扒了好幾碗飯。

❖ 招牌薑絲大腸
客家招牌菜，薑絲炒大腸，來到客家餐館不點這道菜，可說是對不起自己，錯過了可要面壁思過，酸溜溜的醬汁，搭配薑絲以及充滿彈性的大腸，真的是人間一大美味溜。

❖ 鹹蛋豆腐

❖ 泥磚嫩豆腐
泥磚屋招牌料理之一，先將嫩嫩的雞蛋豆腐油炸後，再經過師傅的巧手紅燒之後，就是桌上這道美味佳餚囉！

❖ 菜脯蛋
厚度直逼1.5公分的菜脯蛋，充滿古早風味，不僅用料實在，調理時師傅還得不停攪動鍋裡的蛋，才能有麼飽滿的感覺。

❖ 七層塔蛋
沒聽錯，客家話七層塔，就是我們俗稱的九層塔，充滿香氣的九層塔蛋，也是店家頗推薦的一道菜唷！